“学生=实习生=员工”，“毕业、就业之间‘零距离’”！在当前高校毕业生就业形势日益严峻的背景下，我校华天旅游酒店管理学院却喊出了这样的口号。牛皮可不是吹的，该院2007届毕业生的初次就业率高达99%！从这里走出去的学生，不但受到该学院的合作企业———华天大酒店的青睐，也成为通程、喜来登、海悦花园等国际国内品牌酒店争相抢夺的“香饽饽”。　　

如此高的就业率是如何造就的？他们在就业工作方面有哪些经验值得其他学院参考借鉴？为了探寻“99%”背后的奥秘，我们走进华天旅游酒店管理学院，进行了一番深入采访。　　

培养计划与企业需求全面接轨华天旅游酒店管理学院是在原湖南经济管理干部学院旅游系的基础上，于2006年组建成立的，现开设有酒店管理、旅游管理、涉外旅游三个专科专业。　　

早在2004年，他们就与华天大酒店签订了联合办学协议。目前，该院教学上已形成了校企合作、产学结合的管理模式。学院制订教学计划与人才培养方案时，华天大酒店的高级管理人员也全程参与。针对旅游与酒店管理专业实际操作性强的特点，在专业基础及专业课程的设置上，理论课学时与课内实训实操学时比例达1.5：1，专业技能训练与实践课共计1051学时，占到了总学时的38.7%。在教学环节的安排中，一、二年级分别有长达2个月的教学集中实习，三年级有4-5个月的毕业实习，实现了从基础理论到实践，实践到理论再到实践的教学过程，从而有力地保证了人才培养目标的实现。　　

在成绩考核上，也充分体现了校企合作办学的特色。学生的课程成绩由理论与实践两方面组成，要想得高分，除了把考试考好、实习报告写好，实习单位里领班、经理对其实习表现的评分也很重要。　　

实习标准＝企业标准学院的实践教学环节，主要有课内实操教学、教学实习、实践周实习以及毕业实习。其中，教学实践周实习与毕业实习主要是学生在实习酒店及旅行社的不同部门以“顶岗”的形式来完成。这也就意味着实习的标准完全等同于企业标准。在所有教学实习中，学生在企业里进行实践学习，完全按照员工标准等同管理。到了毕业实习更是真刀实枪地做事，经过企业集训、试用，许多学生直接就与实习单位签订合同成为正式员工。　　

学院还自办了旨在给学生提供实训操作机会的“长沙商旅旅行社”。在这里，同学们了解了旅行社的管理及运作模式，通过自己带团，将专业知识与实际操作技能紧密结合起来。2005级的章玲同学就已经多次带团出行，最远的一次到了西藏。　　

高标准的实习磨砺出了适应性很强的实用型人才。华天等多家与学院保持着良好合作关系的品牌酒店和旅行社，对这些学生的素质给予了高度评价：“如果说其他院校为我们公司输送的人才是半成品，那么华天旅游酒店管理学院培养的学生就完全是成品了。” 　　

“双师型”教师为主打的师资队伍该院的另一大特色就是“双师型”教师的比例高达70%。“双师型”教师是指既具备教师资格又有相关行业职业资格证书的老师。他们不但具有扎实的基础理论知识，还有较为丰富的实践经验。这样的师资队伍，也为毕业生的高就业率奠定了基础。　　

“我们学院没有哪位专业老师没在企业干过！”马宗艳副院长介绍说。为了不断了解社会及市场发展变化，专业教师都全程参与华天集团的行业培训。同时，学院还定期分批委派专业教师去品牌酒店挂职锻炼，仅2006年就有4人被派出，2007年又有2人前往。曾就读于2002级旅游管理1班的谭嫦琳回忆说：“当时我们的专业教师有来自神禹大酒店的执行总经理、华天大酒店的管理人员，还有一个是湖南南方航空旅行社旅游部的总经理。这些老师讲课时常将他们的行业管理标准、实际工作经验告诉我们，如一些写报表数据的方法，就让我们在后来的实际工作中受益匪浅。” 　　

“员工化”的学生日常管理模式除了人才培养方式、师资队伍结构独具特色外，华天旅游酒店管理学院在学生日常管理上设计的也是一条结合实践的“员工化”管理之路。这种独特的管理模式，为提高学生的就业竞争力起到了重要作用。　　

从学生进校起，学院就对他们进行思想职业道德教育以及为期一年的体能训练。早晨6：20起床，6：30集合晨训，包括跑步、做俯卧撑、蛙跳等多项内容。学院的党总支副书记肖兰平介绍了这样严格要求的初衷：“服务人员被称为‘优雅的劳动力’，没有很好的体力是支撑不了的。”事实证明，晨训的确起到了很好的效果。毕业生进入各大酒店实习前，一般都会有一个月左右的员工集训，军事化的高强度训练让许多实习生败下阵来，但绝大多数华天旅游酒店管理学院的学生都能坚持完成。正在华天大酒店中餐厅工作的2007届毕业生李学钦对此深有感触：“虽然集训比晨训苦很多，但学校里的晨训却为此打下了很好的基础！”除了晨训，学院对学生内务卫生也作标准化的高要求，以训练学生“员工”的规范化管理意识。另外，他们还模拟企业的做法，对每日的日常管理进行小节点评，让学生更接近员工的状态。　　

每年的酒店专业技能比武、现场导游大赛、英语口语比赛，在丰富学生们校园生活的同时，也提供了专业大练兵的好机会。在学院现场导游大赛中获面试第一名的李学钦认为，这些比赛既增加了同学们对职业的感性认识，也直接为学生获得各种资格证做好铺垫。当时全省的导游证通过率为40%左右，而李学钦他们那一届达到了70%。　　

学生思想工作细致入微要实现成功地就业，良好的心态必不可少。华天旅游学院要求辅导员：三年里至少与每个学生谈心三次。这样细致入微的思想教育工作主要集中在入校初、实习前和毕业前三个重要阶段。　　

酒店管理专业常被人误解为“端盘送水”的职业，在入学之初，有些同学对专业有抗拒心理。于是，老师们积极对学生进行辅导，纠正他们的旧观念。谭嫦琳当初也一直不喜欢自己所学的酒店管理专业，通过辅导员彭湘宜老师悉心地辅导、沟通，慢慢地才改变了看法，发现了这份工作的乐趣。2005年毕业以后，她直接留在华天大酒店工作，先是在餐饮部，后来担任了酒店总经理办公室报社编辑兼秘书。回忆起自己的成长经历，谭嫦琳仍感叹不已：“真的感谢那些高度负责的老师！如果没有他们，也许就没有我的今天。” 　　

在毕业实习前，学院还会通过心理辅导、体能强化、案例分析和经验交流等多种形式，进行为期一周的角色转换教育，让大家对今后的实习做好充分准备。实习的第三个月是最难熬的阶段，被称为“百天婴儿断奶期”。这段时间里，不管学生在哪家单位实习，辅导员们都会经常打电话或前往探望。李学钦至今还记得那次集训：全院136名实习生被送往长沙马坡岭，与湖南师大、湖大等十多所院校的实习生一同进行为期一个月的军事训练。高强度的体能训练让同学们一点也不适应。当时惟独华天旅游酒店管理学院的领导、老师常来探望他们，而且每次都提着一袋袋沉甸甸的礼物，让同学们非常感动，其他学校的实习生也羡慕不已。最后，同学们全部经受住了考验，无一人被淘汰。　　

实践证明，通过校企合作，采用订单式的人才培养方式，既为学生搭建了宽广的就业和发展平台，也为企业注入了源源不断的活力，双方互惠互利，真正实现了“双赢”。面对99%的高就业率，华天旅游酒店管理学院院长周志宏坦言：“我们也是花了七八年的时间，才探索出了这样一条道路的。”成绩的确来之不易！展望未来，随着就业形势日益严峻，我校各学院都将面临更多的挑战。但成功的经验就在眼前，只要善于把握机遇，顺势而为，用心探索，2008届毕业生就业工作将有望带给我们更多的惊喜！ (朱晓静 向倪萱校报)